Ja, wir haben aufgemacht. Im Probebetrieb. Die Kundinnen und Kunden sind gekommen, und trotz einer Reihe vermeidbarer wie auch unvermeidbarer Schwierigkeiten sind sie zufrieden wieder gegangen. Die Küche hat wirklich herrliche Speisen gezaubert, die trotz unerfahrenem Service (ganz meinerseits) gut angekommen sind. Eine unserer neuen Nachbarinnen hat uns sogar diese wunderschöne Buddha-Statue geschenkt:
Und heute geht’s gleich wieder los. Ihr könnt kommen. Wir freuen uns auf euch.